Nu är mina bars klara och de vart faktiskt riktigt goda, inte så söta. Känns som ännu nyttigare när dom inte är så söta. De tog dessutom bara ca 10 min att göra, om man inte räknar med disktiden efteråt..

Recept för 10-12 st

4 dl fiberrikt havregryn
2 dl proteinpulver
3/4 dl solrosfrön
3/4 dl krossade linfrön
3 msk kakao
2 krm vaniljpulver( inte vaniljsocker)
1 1/2 msk kokos
Ca 8 st torkade aprikoser
2 tsk honung
1-1 1/2 dl mjölk

Det är vad som behövs.
Först blandar man alla torra ingredienser. När det är gjort klipper man aprikoserna i småbitar och blandar i samt honung och till att börja med 1 dl mjölk. Om smeten inte riktigt binder kan man ha i lite mer mjölk. Men den får inte bli för mjuk och geggig. Sedan brer man ut den på bakplåtspapper i en form och ställer in i kylen. Bör stå några timmar för att hinna stelna. Vill man för att få dom lite hårdare, dock ett lite onyttigare alternativ, kan man smälta ett litet tunnt lager mörk choklad ovanpå.
Går självklart att byta ut aprikoserna mot blåbär, hallon eller vad man nu vill ha i. Detta är Egentligen ett grundrecept man sedan kan experimentera lite med själv. Lycka till och smaklig spis!